Как заквасить капусту за сутки?

Инструкция

сложности. Немудрено

Что вам пригодится

• Ламинария вилковая
• Морковь
• Соль
• Сахар
• Масло
• Уксус
• Кашеварная миска
• Вода

1 шаг

Ламинарию ничтожно шинкуем, впору употребить радиокомбайном.

2 шаг

Морковь моем, чистим, тонко шинкуем.

3 шаг

Смешиваем ламинарию и морковь в скороварке. При желании добавляем ягоду.

4 шаг

Готовим маринад из указанных объемов воды. Заготовку для маринада ставим на плиту. Доведя помесь до кипения, добавляем уксус, помешиваем, смещаем с огня и выливаем пьяный маринад в кастрюлю с ламинарией и морковью.

5 шаг

На ламинарию кладем крышку (либо миску, у пристраиваем груз. Это возможно тщательно вымытый камень и пр.

6 шаг

Через сутки кислую ламинарию раскладываем в банки и храним в холодильнике.

Яндекс. Директ